主菜
こんなに簡単！チンジャオロース
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間10分
市販の素を使わなくたってチンジャオロースができますよ♪調味料もこれだけで作れちゃうのでとっても簡単！ シンプルな材料の旨味をお楽しみくださいませ〜
材料2人分
- ピーマン4個
- 牛コマ肉200g
- Aしょう油小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2
- 塩2g
作り方
ポイント
ピーマンをシャキシャキに仕上げる場合は蒸し時間を1分で！その代わりに牛肉にはしっかり火を通してからにしてくださいね♪
- 1
ピーマンはタネをとって細切りにする。 牛コマ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを中火で温めて油をひく、牛コマ肉を入れて塩をふる。
- 3
牛コマ肉に8割火が通ったら、ピーマンを入れる。 ピーマンの上に牛コマ肉を乗せてフタをする。
- 4
2分蒸したらA しょう油小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を入れて全体に回るように炒め合わせたら皿に盛る。
レシピID
391590
質問
作ってみた!
「青椒肉絲」の基本レシピ・作り方
こんな「青椒肉絲」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！