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    主菜

    こんなに簡単!チンジャオロース

    • 投稿日2020/05/14

    • 更新日2020/05/14

    • 調理時間10

    市販の素を使わなくたってチンジャオロースができますよ♪調味料もこれだけで作れちゃうのでとっても簡単! シンプルな材料の旨味をお楽しみくださいませ〜

    材料2人分

    • ピーマン
      4個
    • 牛コマ肉
      200g
    • A
      しょう油
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2
    • 2g

    作り方

    ポイント

    ピーマンをシャキシャキに仕上げる場合は蒸し時間を1分で!その代わりに牛肉にはしっかり火を通してからにしてくださいね♪

    • 1

      ピーマンはタネをとって細切りにする。 牛コマ肉は食べやすい大きさに切る。

      こんなに簡単!チンジャオロースの工程1
    • 2

      フライパンを中火で温めて油をひく、牛コマ肉を入れて塩をふる

      こんなに簡単!チンジャオロースの工程2
    • 3

      牛コマ肉に8割火が通ったら、ピーマンを入れる。 ピーマンの上に牛コマ肉を乗せてフタをする。

      こんなに簡単!チンジャオロースの工程3
    • 4

      2分蒸したらA しょう油小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を入れて全体に回るように炒め合わせたら皿に盛る。

      こんなに簡単!チンジャオロースの工程4
    レシピID

    391590

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