まさかの茶そばをタルトにしました♪ 意外にも相性が抜群で「新しい和のデザート」の誕生です! 生地の周りはカリッとしているんですが、中心はもちっと食感!生地にお茶の風味がしっかり残っているので、ホイップクリーム、羊羹に負けません♪ クセになる味わいで、もう一口、もう一口と食べちゃいます。 #日本冷凍めん協会タイアップ
オーブンで焼きときに、茶そばを厚めに盛るとモチモチ食感、麺を少なめに薄く盛るとカリカリになります! お好みで調節してみてください♪
冷凍茶そばを茹でて水で洗う。しっかり水を切っておく。
天板へクッキングシートをしく。茶そばを12等分に分けて、直径3cmの縁で並べる。
200℃に温めたオーブンで15分焼く。カリカリにしたい場合は20分焼く。 焼き上がったら冷ましておく。
羊羹を5mmの角切りにする。 冷めた茶そば生地の上へホイップクリームを絞り、羊羹、みかん(缶詰)をトッピングする。
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく!