がっつり！安い！生姜焼き三色丼！
主食
投稿日2021/01/18
調理時間20分
フライパンひとつで作れちゃう！簡単なのに美味しい三色丼です！ 1人分100円もしないくらいで、もうお腹いっぱい！後は味噌汁があれば今夜は完璧！
材料3人分
- 豚ひき肉200g
- 卵3個
- 小松菜1袋
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A生姜（すりおろし）大さじ1
- Bしょう油小さじ2
- B砂糖小さじ2
- 塩適宜
- 油適量
- ごはんお好きな量
作り方
ポイント
豚ひき肉をこれでもかってぐらい炒めます｡脂を出し切ると味しみが良くなりますし、臭みもなくなります♪
- 1
小松菜をみじん切り、卵は溶いてB しょう油小さじ2、砂糖小さじ2を入れておく｡
- 2
フライパンを中火で温め油をひく、卵を入れて炒り卵を作り取り出す｡
- 3
豚ひき肉を入れて塩（1g）を振る、油を出し切るように炒める｡ 出てきた油をペーパーで吸い取り、A しょう油大さじ1、みりん大さじ2、生姜（すりおろし）大さじ1で味付けをして取り出す｡
- 4
小松菜を入れて塩（1g）をふり軽く混ぜる、フタをして5分弱火で蒸す｡
- 5
ごはんへ盛り付ける｡
レシピID
404317
「油」の基礎
「小松菜」の基礎
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ひろさんきっちん♪
調味料の少ないレシピが満載！ お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意！ なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています！ しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ！ 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！ メキシコ料理店で働いています♪