主食
がっつり！安い！生姜焼き三色丼！
投稿日2021/01/18
更新日2021/01/18
調理時間20分
フライパンひとつで作れちゃう！簡単なのに美味しい三色丼です！ 1人分100円もしないくらいで、もうお腹いっぱい！後は味噌汁があれば今夜は完璧！
材料3人分
- 豚ひき肉200g
- 卵3個
- 小松菜1袋
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A生姜（すりおろし）大さじ1
- Bしょう油小さじ2
- B砂糖小さじ2
- 塩適宜
- 油適量
- ごはんお好きな量
作り方
ポイント
豚ひき肉をこれでもかってぐらい炒めます｡脂を出し切ると味しみが良くなりますし、臭みもなくなります♪
- 1
小松菜をみじん切り、卵は溶いてB しょう油小さじ2、砂糖小さじ2を入れておく｡
- 2
フライパンを中火で温め油をひく、卵を入れて炒り卵を作り取り出す｡
- 3
豚ひき肉を入れて塩（1g）を振る、油を出し切るように炒める｡ 出てきた油をペーパーで吸い取り、A しょう油大さじ1、みりん大さじ2、生姜（すりおろし）大さじ1で味付けをして取り出す｡
- 4
小松菜を入れて塩（1g）をふり軽く混ぜる、フタをして5分弱火で蒸す｡
- 5
ごはんへ盛り付ける｡
レシピID
404317
質問
作ってみた!
ブー子2022/02/06 15:46
質問失礼します。 ひき肉がカリッカリになってしまったのですがやはり炒めすぎでしょうか💦- りんご
2021/06/18 18:58
こんにちは♫ とりひき肉でもできますでしょうか？
「生姜焼き」の基本レシピ・作り方
「どんぶり」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「油」の基礎
「小松菜」の基礎
- Artist
ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！
