Name: がっつり！安い！生姜焼き三色丼！
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 卵 3個; 小松菜 1袋; しょう油 大さじ1; みりん 大さじ2; 生姜（すりおろし） 大さじ1; しょう油 小さじ2; 砂糖 小さじ2; 塩 適宜; 油 適量; ごはん お好きな量

2021.01.18

分類主食

調理時間： 20分

ID 404317

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

フライパンひとつで作れちゃう！簡単なのに美味しい三色丼です！

1人分100円もしないくらいで、もうお腹いっぱい！後は味噌汁があれば今夜は完璧！

材料3人分

	豚ひき肉	200g
	卵	3個
	小松菜	1袋
A	しょう油	大さじ1
A	みりん	大さじ2
A	生姜（すりおろし）	大さじ1
B	しょう油	小さじ2
B	砂糖	小さじ2
	塩	適宜
	油	適量
	ごはん	お好きな量

作り方

Point!

豚ひき肉をこれでもかってぐらい炒めます｡脂を出し切ると味しみが良くなりますし、臭みもなくなります♪

小松菜をみじん切り、卵は溶いてB
しょう油小さじ2、砂糖小さじ2
を入れておく｡
フライパンを中火で温め油をひく、卵を入れて炒り卵を作り取り出す｡
豚ひき肉を入れて塩（1g）を振る、油を出し切るように炒める｡
出てきた油をペーパーで吸い取り、A
しょう油大さじ1、みりん大さじ2、生姜（すりおろし）大さじ1
で味付けをして取り出す｡
小松菜を入れて塩（1g）をふり軽く混ぜる、フタをして5分弱火で蒸す｡
ごはんへ盛り付ける｡

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