フライパンひとつで作れちゃう!簡単なのに美味しい三色丼です! 1人分100円もしないくらいで、もうお腹いっぱい!後は味噌汁があれば今夜は完璧!
豚ひき肉をこれでもかってぐらい炒めます。脂を出し切ると味しみが良くなりますし、臭みもなくなります♪
小松菜をみじん切り、卵は溶いてB しょう油小さじ2、砂糖小さじ2を入れておく。
フライパンを中火で温め油をひく、卵を入れて炒り卵を作り取り出す。
豚ひき肉を入れて塩(1g)を振る、油を出し切るように炒める。 出てきた油をペーパーで吸い取り、A しょう油大さじ1、みりん大さじ2、生姜(すりおろし)大さじ1で味付けをして取り出す。
小松菜を入れて塩(1g)をふり軽く混ぜる、フタをして5分弱火で蒸す。
ごはんへ盛り付ける。
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ひろさんきっちん♪
調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪