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鮭とブロッコリーの豆乳スープパスタ

10分

5

2018.11.26

分類主食

調理時間： 10分

ID 368072

Ryogo

さっぱりと豆乳で頂く秋冬パスタ。クリームパスタとはひと味違うどこか優しい仕上がりが嬉しい一品♪

材料

1人分

	大豆麺ソイドル	1袋
	鮭	80g
	ブロッコリー	50g
	オリーブオイル	大さじ1
	豆乳	100ml
	バター	10g
	白だし	大さじ1
	ブラックペッパー	適量
	塩	適量

作り方

ポイント

ブロッコリーはお好みで茹でてから入れてもOK！

フライパンにオリーブオイルを熱してひと口大に切った鮭を焼く。
鮭に火が通ったら、皮を除き、小房に分けたブロッコリーを加えて一緒に炒める。
ブロッコリーがしんなりしてきたら、豆乳と白だしを加えて5分ほど煮詰める。
大豆麺ソイドルを茹でるかレンジで解凍する。
出来上がった大豆麺ソイドルとバターをフライパンに入れて混ぜ合わ、塩で味を調える。
お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをふる。

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