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    主食

    鮭とブロッコリーの豆乳スープパスタ

    • 投稿日2018/11/26

    • 更新日2018/11/26

    • 調理時間10

    さっぱりと豆乳で頂く秋冬パスタ。クリームパスタとはひと味違うどこか優しい仕上がりが嬉しい一品♪

    材料1人分

    • 大豆麺ソイドル
      1袋
    • 80g
    • ブロッコリー
      50g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 豆乳
      100ml
    • バター
      10g
    • 白だし
      大さじ1
    • ブラックペッパー
      適量
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーはお好みで茹でてから入れてもOK!

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱してひと口大に切った鮭を焼く。

    • 2

      鮭に火が通ったら、皮を除き、小房に分けたブロッコリーを加えて一緒に炒める。

    • 3

      ブロッコリーがしんなりしてきたら、豆乳と白だしを加えて5分ほど煮詰める。

    • 4

      大豆麺ソイドルを茹でるかレンジで解凍する。

    • 5

      出来上がった大豆麺ソイドルとバターをフライパンに入れて混ぜ合わ、塩で味を調える。

    • 6

      お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをふる。

    レシピID

    368072

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