ふんわりとろ～り♪優しい味の1:1:1にんじんポタージュ

材料1人分（1人分）

• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• にんじん
  1/2本(100g)
• バター(有塩)
  10g
• ローリエ
  1/2枚
• 牛乳
  100ml
• 塩
  小さじ1/8

作り方

• 1

  玉ねぎとにんじんは1～2㎝角のざく切りにし、耐熱ボウルに入れる。

• 2

  1にバター(有塩)とローリエを入れてラップをし、レンジ(600w)で5分加熱する。牛乳と塩を加えてラップを戻し、再度1分加熱する。

• 3

  ローリエを取り除いて2を耐熱性のミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌したら出来上がり！ ※耐熱ボウルがアツアツになっているのでやけどに注意！

ポイント

＊濃厚な味がお好みなら生クリームを加えても。 バターの代わりにオリーブオイル、牛乳のかわりに豆乳でも作れます。 ＊にんじんを他の野菜に変更してもOK。 3枚目の写真の上はきのこ色々、下はブロッコリーです。

作ってみた！

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