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ふんわりとろ~り♪優しい味の1:1:1にんじんポタージュ

10

2014.07.16

分類

調理時間: 10分

ID117610

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

レシピを覚える必要がないくらい単純明快!材料の分量が玉ねぎ1対にんじん1対牛乳1。『1:1:1』これさえ覚えておけば、分量を増やすも減らすも自由自在。そして色々な野菜でアレンジ出来ちゃいます^^にんじんのかわりにきのこやブロッコリーでも♪

ブランチ おもてなし 洋風スープ 牛乳 シニア 電子レンジ 時短

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材料(1人分)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/2本(100g)
バター(有塩) 10g
ローリエ 1/2枚
牛乳 100㏄
小さじ1/8
作り方
Point!
*濃厚な味がお好みなら生クリームを加えても。 バターの代わりにオリーブオイル、牛乳のかわりに豆乳でも作れます。 *にんじんを他の野菜に変更してもOK。 3枚目の写真の上はきのこ色々、下はブロッコリーです。
  1. 玉ねぎとにんじんは1~2㎝角のざく切りにし、耐熱ボールに入れる。
  2. 1にバターとローリエを入れてラップをしレンジ(600w)で5分加熱する。牛乳を加えてラップを戻し、再度1分加熱する。
  3. ローリエを取り除いて2を耐熱性のミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌したら出来上がり!
    ※耐熱ボウルがアツアツになっているのでやけどに注意!
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