汁物
材料４つ！優しい味のにんじんポタージュ
20分
- エネルギー87kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質4.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質8.9g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にんじんの甘味を生かした、シンプルでお腹に優しいスープです。 材料少なくてもじんわり美味しく作れるので、病み上がりなどにもおすすめです。
作り方
- 1
弱めの中火にかけたお鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎとにんじん、塩を加えて5分程、しんなりする位まで炒めます。
- 2
水を加えて10分程度、にんじんが柔らかくなるまで煮込みます。。
- 3
柔らかくなった材料を水ごとミキサーに入れて攪拌し、お鍋に戻します。
- 4
牛乳を加えて煮立ち際まで温めたら、器に盛り付け、パセリを飾って いただきます。
