主食
ポテトパンケーキ
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間10分
ポテトフレークでも、もっちりに出来ます。ホットケーキより、しっかりした食べ応え。レシピの分量だと、1人分にしてはちょっと多いかも。
材料1人分（直径15cm2枚分）
- Aポテトフレーク(粉末マッシュポテト)1/2カップ
- A牛乳1/2カップ
- A卵M1個
- A小麦粉大さじ2
- A塩小さじ1/4
- A胡椒小さじ1/4
- バター大さじ1
作り方
ポイント
トマトケチャップでもおしょう油でも、イケます。
- 1
ボウルにA ポテトフレーク(粉末マッシュポテト)1/2カップ、牛乳1/2カップ、卵M1個、小麦粉 大さじ2、塩小さじ1/4、胡椒小さじ1/4を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中強火に温め、バターを入れ溶かす。溶かしたバターを１のボウルに加えて混ぜ合わせる。（フライパンについたバターはそのままで！）
- 3
生地をフライパンに残ったバターで焼く。両面きつね色になったら出来上がり！
レシピID
118072
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
