じゃがいもで作るポテトパンケーキ

材料4人分

• じゃがいも
  3個
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  水
  45ml
• 米油
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて2センチ角程度に切る。　　 じゃがいもとA 薄力粉大さじ3、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/2、水45mlをミキサーにいれてペースト状になるまで混ぜる。 ミキサーがなければじゃがいもをすりおろして材料と混ぜる。

• 2

  フライパンに米油を熱して熱くなったら1の生地を大さじ1づつ落として両面をこんがり焼いて完成。 お好みでソーセージやサラダを添えて。

ポイント

同じ品種が手に入りにくい場合はメークインよりも男爵のが上手につくれると思います！ （男爵はほっくり・メークインはモッチリ系なのでお好みで）

作ってみた！

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