副菜
新玉ねぎのグラタン
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間15分
もォ～玉ねぎがあっまくってあっまくって、夢のよう！ 玉ねぎの甘さと焦げたチーズの芳ばしさがベストマッチ。
材料2人分（2人分（18cmパイ皿1個分又はグラタン皿2個分））
- 玉ねぎ中4個
- バター大さじ2
- 生クリーム大さじ2(コーヒーミルクや牛乳でもOK)
- ドライパセリ大さじ1(生ならみじん切りにして)
- 胡椒小さじ1/2
- シュレッドチーズ1カップ(ピザ用チーズ)
作り方
ポイント
玉ねぎの甘さと焦げたチーズの芳ばしさがベストマッチ。
- 1
玉ねぎ水気を十分とって8等分のくし型に切る。
- 2
耐熱皿に１の玉ねぎを入れ、バターをちぎって上にのせ、ラップをしてレンジで5分加熱する。
- 3
２に生クリーム・胡椒・ドライパセリを全体に均等にのるようにふりかけ、最後にシュレッドチーズを散らしてオーブントースターで加熱。チーズに焦げ目がつけば出来上がり！（5分くらい）
レシピID
118232
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。