レモンとオレガノが香る♪ギリシャ版焼き鳥、鶏肉のスブラギ

• 15分

材料1人分（2本分）

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  胡椒
  少々
• A
  ドライオレガノ
  小さじ1/2
• A
  にんにく
  すりおろし小さじ1/4
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• レモン汁
  大さじ1
• ドライオレガノ
  適量
• レモンのくし切り
  1切れ

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を除いて一口大に切って串に刺し、A 塩小さじ1/2、胡椒少々、ドライオレガノ小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1をビニール袋に入れてから串も入れお肉にもみ込む。

• 2

  フライパンに1を並べて中火にかけて蓋をして3分焼き、ひっくり返してレモン汁をまわしかけ、蓋をして3分焼く。

• 3

  お皿に盛付け、ドライオレガノを好みでふりかけレモンのくし切りを添える。

ポイント

炭火や魚焼きグリルで焼く場合は竹串が焦げやすいので水につけてからにするか、アルミ箔で覆ってください。

作ってみた！

質問