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2014.11.04
分類
調理時間： 15分
ID121097
ギリシャの国民的ファーストフード、お肉の串焼きです。
ただ串に肉を刺して焼くだけですが、オレガノとレモンの風味でギリシャ風に。これがねー、この組み合わせってすっごい美味しいんですよ！
今回は鶏むね肉を使ってますが、もも肉や豚肉でも。ピタパンでくるっと巻いて食べたり、サラダの上にのせたりもします。
本来は炭火やグリルで焼きますが、フライパンで焼いてもしっとりと出来上がりますよ♪
| 鶏むね肉 | 1枚 | |
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A
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塩 | 小さじ1/2 |
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A
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胡椒 | 少々 |
|
A
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ドライオレガノ | 小さじ1/2 |
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A
|
にんにく | すりおろし小さじ1/4 |
|
A
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 | |
| ドライオレガノ | 適量 | |
| レモンのくし切り | 1切れ |
塩 小さじ1/2、胡椒 少々、ドライオレガノ 小さじ1/2、にんにく すりおろし小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ1
をビニール袋に入れてから串も入れお肉にもみ込む。
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