冷凍うどんにちょい足しで！味噌担々煮込みうどん

材料1人分

• 長ねぎ
  1本(10㎝)
• キンレイ味噌煮込みうどん
  1個
• 豚ひき肉
  50g
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  しょう油
  小さじ1/2
• A
  ラー油
  小さじ1
• A
  すりごま(白)
  小さじ1/2
• もやし
  ひとつかみ
• 長ねぎ緑の部分
  小口切り適量
• すりごま(白)
  適量

作り方

• 1

  長ねぎは縦半分に切ってから斜めに切る。

• 2

  うどんの上にもやしと長ねぎをのせてパッケージの表示にしたがって火にかける。

• 3

  フライパンを中火にかけて豚挽き肉を炒め、ポロポロになったらAを加えて混ぜ合わせ、味がなじんだら２にのせる。長ネギの緑の部分、すりごまをふりかける。

ポイント

お好みで他の野菜を加えるのもおすすめです。小松菜や千切りにしたにんじん、薄切りのしいたけなど。

作ってみた！

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