副菜
さっぱりヨーグルトドレッシングのパンサラダ
投稿日2014/08/13
更新日2014/08/13
調理時間10分
ヨーグルトをベースにしたドレッシングで食べる具だくさんサラダ。野菜もパンも一気に食べれるので、朝ごはんや忙しい日のランチにおすすめ！
材料2人分（2人分）
- 食パン1枚
- グリーンリーフ4枚
- トマト1/2個
- 玉ねぎ1/8個
- ツナ缶1缶(80g)
- Aヨーグルト(無糖)大さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- A塩小さじ1/8
- Aこしょう少々
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ドレッシングは食べる直前にかけてください！
- 1
食パンは一口大に切ってオーブントースターで3分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼く。グリーンリーフは一口大にちぎる。トマトはざく切り、玉ねぎはうすぎりにして水にさらす。ツナ缶は油をきる。
- 2
お皿にグリーンリーフ、トマト、水気を切った玉ねぎ、ツナ缶を盛り付け、焼いたパンをのせる。
- 3
A ヨーグルト(無糖)大さじ2、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/8、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1をしっかりと混ぜ合わせて２にかける。
レシピID
130398
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。