汁物
【ハリッサ】蒸し煮ポトフ
投稿日2016/12/17
更新日2016/12/17
調理時間30分
＜＜12/17放送の王様のブランチでご紹介したKALDI食材を使ったレシピです。＞＞ ハリッサを加えた、ちょっとエスニックな雰囲気のポトフです。少ない水分で煮るから短時間で出来ます♪
材料4人分
- 豚ロースとんかつ用2枚
- 塩小さじ1/4
- ウィンナー4本
- キャベツ1/4個
- かぶ中2個
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1個
- いんげん8本
- サラダ油大さじ1
- ローリエ1枚
- 水2カップ
- ハリッサ(カルディ商品)大さじ1
- 塩適量
- 黒こしょう適量
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
