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コーヒー&ミルクのグミキャンディ

30
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2018.03.16

分類デザート

調理時間: 30分

ID246551

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

コーヒーとミルクの2層になった、コーヒーのお供にもピッタリな、グミキャンディです。今回はコーヒー味にしてますが、他のジュースでも作れます。作るのが楽しくてプレゼントにももってこいですよ♪

お菓子 電子レンジ 水あめ ミルク 子供 グミ ゼラチン コーヒー プレゼント グミキャンディ ジュース

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材料(2㎝のキューブ35個分)
牛乳 大さじ5
砂糖 大さじ2
水あめ 大さじ2+大さじ4
粉ゼラチン 15g
熱い濃いめのコーヒー 150㏄
粉ゼラチン 30g
作り方
Point!
※ゼラチンを入れてから加熱するときは、沸騰しないように注意。固まりにくくなります。 ※コーヒーは通常の2倍の豆の量で抽出してください
  1. 牛乳、砂糖、水あめを耐熱容器にいれて混ぜ、電子レンジ(600w)で30秒加熱し、ゼラチンを振り入れてよく混ぜ合わせ、さらに電子レンジで10~20秒加熱して全てが溶けるまで混ぜる。
  2. バットにラップをしいて1を注ぎ、粗熱をとって冷蔵庫で5分ほど固まるまで冷やす。
  3. 熱い濃いめのコーヒーに水あめを加えて混ぜ、ゼラチンを振り入れてよく混ぜ合わせる。(ゼラチンが溶けないようであれば電子レンジで10秒加熱して全てが溶けるまで混ぜる)粗熱をとって2の上にそっと注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めたらお好みの形にカットする
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