時短簡単旨辛トマトパスタ『シラチャー・アラビアータ』

材料2人分（〜3人分）

• ペンネ
  200g(お好みのショートパスタでOK)
• A
  トマト缶（カットタイプ）
  1缶(400g)
• A
  シラチャーソース
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• バジル
  適量

作り方

• 1

  ペンネはたっぷり沸かしたお湯に1％の塩を入れてパッケージの表示に従って茹でる。 （塩の量は、1.5Lの水に対して塩大さじ1です）

• 2

  耐熱ボウルにA トマト缶（カットタイプ）1缶、シラチャーソース大さじ1、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で8分加熱する。

• 3

  1の湯を切って2のボウルに入れてよく和え、お皿に盛り付けてバジルを飾る。

ポイント

シラチャーソースは、タイ生まれのチリソースで、アメリカで大ブームに！辛すぎずうま辛くてほんのり酸味のある味です。 レシピでは、タイ産「フラインググース」の普通のタイプ（緑のキャップ）のものを使用してます。 スーパーガーリック（茶色のキャップ）を使うとニンニクの風味がアップして、こちらも美味しいです。

作ってみた！

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