副菜
パンのおともに♪クミンチーズディップ
10分
ヨーロッパには、クミン入りのチーズやパンがあります。 クミンというとカレーを思い浮かべることが多いですが、実は乳製品にもパンにもよく合うんです。 クリームチーズに乾煎りしたクミンシードを加えると、食欲をそそる香りと風味、プチプチっとした食感が楽しいディップになります。 クラッカーにのせておつまみに、パンに塗ってサンドイッチに。いい香りのチーズディップをお楽しみください♪
作り方
下準備
クリームチーズは常温に戻しておく。- 1
フライパンにクミンシードを入れて中火にかけ、甘香ばしい香りがしてくるまで乾煎りする。
- 2
ボウルに1を入れてスプーンの背などですりつぶす。
- 3
2に塩とクリームチーズを入れてよく混ぜ合わせ、ココットなどに入れてバゲットなどを添える。
ポイント
※クミンは完全にはつぶれません。全体的にぐりぐりとつぶし、香りがしっかり立てばOKです。
レシピID：443965
更新日：2022/09/02
投稿日：2022/09/02
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