主食

【フライパンでたこ焼き】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子供がたこ焼きが大好きで、よく作ってと言われますが、一個一個丸くして焼くのが地味にめんどくさい。フライパンで簡単に作れました。

材料3人分

下準備
タコは1~1.5cm角に切る。長芋はすりおろしておく。キャベツ、紅生姜はみじん切りに刻んでおく。
1
ボウルにA 米粉50g、卵1個、ピザ用チーズ30g、和風顆粒だし大さじ1、塩ひとつまみ、水200mlとすりおろした長芋を入れて、混ぜ合わせる。
2
あらかじめ切っておいた、茹でタコ、紅生姜、キャベツと、B 青ねぎ（小口切り）50g、キムチ30g、干しエビ大さじ1、天かす大さじ1を加えてサッと混ぜる。
3
フライパンに油（分量外）を入れ中火で熱し、生地を流し入れる。流し入れた生地を焼きながら、外側から空気を含ませるように混ぜる。丸く形を整えて、5分を目安に表面がカリッとするまで焼く。
4
裏返して5分程火が通るまで焼く。
5
お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。