副菜

生がおいしい【菜の花のペペロンサラダ】

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  • エネルギー128kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキッとした食感とやさしいほろ苦さが おいしい菜の花を生で食べるサラダです。 熱々のしらすオイルとの相性が抜群で やみつきになること間違いなし! 旬ならではのおいしさをお試しください✨

材料2人分

  • 菜の花
    1/2袋
  • しらす
    30g
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    菜の花は茎を斜めに薄切り、葉をざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    生がおいしい【菜の花のペペロンサラダ】の下準備
  • 1

    熱したオリーブオイルににんにくを入れ、香りが出てきたらしらすを加えて炒める。

    生がおいしい【菜の花のペペロンサラダ】の工程1
  • 2

    熱々のうちに菜の花にかけ、塩胡椒をして和える

    生がおいしい【菜の花のペペロンサラダ】の工程2

ポイント

・菜の花は茎と葉の部分に分けてから切ることでそれぞれの食感が楽しめます。

作ってみた!

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