背徳のチーズサンド肉巻きソーセージ

材料2人分

• ソーセージ
  1袋(6本)
• スライスチーズ
  3枚
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ソーセージを縦に半分に切る。 スライスチーズは半分に切る。

• 1

  半分に切ったソーセージの間にスライスチーズを挟み、豚バラ薄切り肉を隙間なくきつめに巻きつける。

• 2

  フライパンに肉巻きソーセージを入れ、片栗粉を振り入れる。フライパンを大きく振って、全体にまんべんなく粉をまとわせる。

• 3

  サラダ油を回しかけて中火にかける。焼き色がつくまであまり触らずにじっくりと焼く。 ※触りすぎると豚バラ肉が剥がれてしまうため、表面が固まるまで少し放置するのがポイントです。

• 4

  肉の表面が焼けてきたらこまめに転がし、全体がカリッとするまで焼き上げる。

ポイント

豚バラを巻き付けるときはすこしぎゅっとすると解けにくくなります👍 今回、スライスチーズはチェダーを使用しています。

作ってみた！

質問