洗い物少なく、簡単に！【ささみソースカツ丼】

材料2人分

• ささみ
  5本
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  適量
• A
  中濃ソース
  大さじ6
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  炒りごま
  大さじ1
• 刻みネギ
  適量
• キャベツの千切り
  適量
• サラダ油
  適量(揚げる時に使うので、米油などお好きなものでOK)
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  キッチンバサミでささみを、厚さ半分に開き（観音開きにする）、横半分に切る。 （包丁でもやりやすいものでOK）

  
• 2

  フライパンの上に並べたら、塩コショウを振り、マヨネーズをかけ、手やヘラでのばす。

  
• 3

  ②にパン粉を振りかけ、軽く押さえつける。

  
• 4

  裏返し、②、③を繰り返しパン粉をつける。

• 5

  サラダ油を回しかけ、中火で揚げ焼きにしていく。

  
• 6

  焼いている間に、A 中濃ソース大さじ6、みりん大さじ2、ケチャップ大さじ1、炒りごま大さじ1を混ぜておく。

  
• 7

  ⑤をひっくり返し、両面焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。

  
• 8

  ⑥で混ぜたタレを流し入れ、絡めていく。

  
• 9

  温かいごはんの上にキャベツの千切り、⑧をのせ、刻みネギをのせたら出来上がり。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ・パン粉を少し押さえつけるようにしてください😌焼くときは、触りすぎないように気をつけてください🙏少し衣が剥がれやすいです💦 ・洗い物を減らしたかったので、フライパンでパン粉つけなど行いましたが、お皿やバットでもOKです！

作ってみた！

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