＼ポリ袋で衣付け完結／ささみde絶品タレカツ丼
投稿日2023/02/11
更新日2023/02/11
調理時間15分
\ ポリ袋で衣付け完結 / 洗い物も少ないのでとっても楽ちん♪♪ ささみはキッチンはざみで切れば 包丁も不要です😊 今回は豚肉ではなく ささみでタレカツ丼にしてみました♪ 柔らかくて食べやすいですよ✨ 甘辛いタレが染みてご飯も進みます🍚 お弁当にも入れやすいので 良かったら作ってみて下さい😊
材料2人分
- 鶏ささ身5本(250g)
- 塩、こしょう各少々
- A薄力粉大さじ4
- A水大さじ2
- パン粉適量
- Bしょうゆ、水各大さじ2
- Bみりん、砂糖各大さじ1
- B顆粒和風だしふたつまみ
- あたたかいご飯2人分
- キャベツの千切り適量
作り方
ポイント
●油に入れる前に軽く握ってパン粉を密着させると剥がれにくいです。 ●味付きなので、お弁当にもオススメ。 ●むね肉でもOKです🙆♀️
- 1
ポリ袋にA 薄力粉大さじ4、水大さじ2を入れてよく揉む。
- 2
鶏ささ身は筋を取り、斜め3等分に切って塩、こしょうをふる。 (筋はチョンと出ているところだけでOK)
- 3
①にささみを入れて揉み、袋を大きく開け、パン粉を加え全体にまぶす。
- 4
耐熱にB しょうゆ、水各大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1、顆粒和風だしふたつまみを入れ、電子レンジ600wで1分加熱し混ぜる。(ラップなし)
- 5
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて中火で熱し、ささみを並べる。 両面色良くなるまで4分ほど揚げ焼きにし、油を切って④のタレにくぐらせる。
- 6
あたたかいご飯とキャベツの千切り、白炒りごまを盛り付けた器に④をのせる。 (白炒りごまはお好みで）
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質問
作ってみた!
- サクちゃん
2024/03/12 16:55
洗い物も少なくて簡単に美味しく 出来ました😊🙌 タレも美味しかったです🤗 3歳の子どももバクバク食べていました😁 - みちゃん
2023/11/06 19:37
3倍量で作ったのでビニール袋では作れなかったけど、タレの味がおいしくて家族みんな気に入ってくれました🤤 - ハチワレ
2023/07/22 21:38
ささみと胸肉で作ってみました。 甘辛のタレがほんとに美味しい😄 お弁当にも入れています。 - 850581
2023/05/20 21:16
とんかつでやってみたけど美味しかったです！ - 628265
2023/05/06 21:03
美味しかったー!
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。