主食

10分で完成！【肉ニラ丼】

Name: 10分で完成！【肉ニラ丼】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; ニラ 1/2束; キャベツ 1/6個; ニンニク・しょうがチューブ 各3cm; 塩コショウ 適量; 水 150ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 温かいごはん 300g

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10分

エネルギー620kcal
炭水化物84.5g
脂質18.5g
たんぱく質24.5g
糖質80.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラが、しなしなになってきてたから、救済レシピで【肉ニラ丼】作ったよ😊 しなしなにしてごめんなさい😅🙏 冷蔵庫にあったキャベツをプラスして、とろーり餡で作ったよ☺️ 家族も「これ、美味しい！」と夢中であっという間に完食！ぜひ作ってみてね✨

レシピ更新内容

2026/03/13

キャベツを入れるタイミングの記載が漏れていたので、追加しました。

材料2人分

豚ひき肉
200g
ニラ
1/2束
キャベツ
1/6個
ニンニク・しょうがチューブ
各3cm
塩コショウ
適量
A
水
150ml
A
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
A
片栗粉
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
温かいごはん
300g(1人分150g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 水150ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2、片栗粉大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2をボウルに合わせておく。
1
キャベツは、大きめの角切りに。ニラは、食べやすい長さに切る。
2
フライパンで、豚ひき肉・ニンニク・しょうがチューブ・塩コショウを中火で炒める。
3
豚ひき肉の色が変わったらキャベツを加え軽く炒める。
4
下準備で合わせておいたタレを③のフライパンに加え、混ぜる。
5
一煮立ちしたら、ニラを加えて、さっと混ぜる。
6
温かいごはんにかける。

ポイント

☝️ポイント☝️ ニラは、最後に加えることで、彩よく、シャキッとした食感も残り美味しいよ😋

にらのみじん切り

にらのざく切り

レシピID：520784

更新日：2026/03/13

投稿日：2026/03/08

作ってみた！

レビュー（2件）

めぇ
2026/04/15 00:00
おいしかったです❤ エリンギも入れてかさ増ししました。また作りたいと思います(*^^*)
ゆかり
2026/03/12 12:57
半分は1人ランチに、残りは主人のお弁当にいれました。キャベツとニラの食感が楽しくて、美味しかったです！キャベツを投入するタイミングが書いてませんでしたが、工程2の後に入れました。簡単で美味しいレシピでした！