10分で完成！【うめ照り焼き丼】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 片栗粉
  適量
• A
  梅干し
  2〜３個
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• 大葉
  3枚
• 油
  適量
• 温かいごはん
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は、一口大に切っておく。 ・梅干しは、ラップに包み潰す。 ・大葉は、千切りにする。

  
• 1

  鶏もも肉をポリ袋に入れ、片栗粉を塗す。

  
• 2

  フライパンに、少し多めの油をひき、①を入れ中火でカリッと焼いていく。

  
• 3

  焼いている間にA 梅干し2〜３個、砂糖大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ1を混ぜる。

  
• 4

  ②が焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、③を加えて、絡める。

  
• 5

  温かいごはんの上に盛り、千切りした大葉をのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ 梅干しは、ラップに包むとタネが取れやすく、手が汚れず潰せます。 梅が好きな方は、少し多めに入れても美味しいです！

作ってみた！

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