麺が１玉余ったら✨子どもが喜ぶ《ラーメンサラダ》

材料4人分

• 生中華麺
  1玉
• きゅうり
  1/2本
• 人参
  1/3本
• ハム
  2〜3枚
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/3
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• ミニトマト、コーン、レタス
  お好みで

作り方

• 1

  A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1/3、レモン汁大さじ1/2の調味料を大きめの容器に入れ、よく混ぜておく。 ハムは細切りにしておく。

  
• 2

  きゅうりと人参を千切りにし、工程1の容器の中に入れる。 ※できるだけ細かい千切りにするため、千切り器を使っています。

  
• 3

  生中華麺を茹で、しっかり水で冷やして締め、水気を切る。

  
• 4

  工程2の容器の中に工程3で茹でた麺と細切りにしたハムを入れ、よく混ぜて、冷やしておく。 お皿に盛り付けたら、お好みで、ミニトマト、コーン、レタスも盛り付ける。

  

ポイント

・生中華麺が余っているけどすぐ作りそうにない時は、袋ごと冷凍しておいてもOKです。 ・レモン汁がない時は、お酢大さじ1/３に代用して様子を見てください♩ ・千切りの野菜を先に調味料につけておくことで、しんなりして生野菜でも食べやすいです☺️

作ってみた！

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