夏にピッタリ！具だくさん♪ラーメンサラダ
投稿日2021/05/30
更新日2021/05/30
調理時間15分
夏にピッタリの冷やし麺レシピです！ どの家庭にもある調味料でめちゃめちゃ美味しいタレが作れます☆ 中華麺はもちろん、冷凍うどんや素麺などでも美味しく食べられますよ♪ 具材もお好きなものでアレンジしちゃってOKです！
材料1人分
- 中華麺1袋
- Aアボカド1/4個
- Aサラダチキン1/2個
- Aミニトマト2個
- Aゆで卵1個
- Aカットレタス適量
- Aカニカマ2本
- Aコーン適量
- B麺つゆ大さじ1と1/2(4倍濃縮)
- Bすりごま大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ2
- B砂糖小さじ1と1/2
- Bお酢小さじ2
作り方
ポイント
◎中華麺は中太麺だとタレが絡みやすいです♪細麺が好みだったらどちらでもお好きな方で！ ◎麺はしっかり冷水でしめるとコシがあって美味しくなります★
- 準
◎A アボカド1/4個、サラダチキン1/2個、ミニトマト2個、ゆで卵1個、カットレタス適量、カニカマ2本、コーン適量の材料はそれぞれ食べやすい大きさに切るなどして準備しておく。 ◎鍋にたっぷりの湯を沸かす。
- 1
B 麺つゆ大さじ1と1/2、すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1と1/2、お酢小さじ2の調味料を全て混ぜ合わせる。
- 2
鍋で中華麺を表記時間茹でたら素早く湯切りし、冷水でしめる。 水気を切ったら皿に盛り付ける。
- 3
A アボカド1/4個、サラダチキン1/2個、ミニトマト2個、ゆで卵1個、カットレタス適量、カニカマ2本、コーン適量の具材を綺麗に盛り付ける。
- 4
B 麺つゆ大さじ1と1/2、すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1と1/2、お酢小さじ2の混ぜ合わせたタレを全体にかける。
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suzuka
料理研究家
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