Name: 主食、おつまみ、もう一品に♡〝ごまドレラーメンサラダ〟
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ツナ缶 1缶; スイートコーン 30g; 温玉 1個; お好みの生野菜 適量; ごまドレッシング(市販) 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; すりごま(白) 大さじ1; めんつゆ 5倍濃縮で小さじ1; ラーメン ひと玉

材料
作り方
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2020.03.21

分類主食

調理時間： 10分（温玉を作る時間は除く）

ID388196

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

もうかなり昔ですが、さっぽろの居酒屋の定番メニューとして流行ったラーメンサラダ。

おいしくて簡単で野菜がたっぷり食べられる、家庭でもかなり重宝する一品です。

◎ひとり〜ふたり分の主食に
◎なぜかビールにぴったり
◎ボリュームサラダとして
◎小分けしてあともう一品に
◎少しずつ余っている野菜の消費に
◎ドレッシングに豆板醤プラスでよりおつまみ感出ます。
◎ラーメンサラダといいつつ、冷凍うどんに替えてサラダうどんもおすすめです。

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材料1人分(〜4人分)

	ツナ缶	1缶
	スイートコーン	30g
	温玉	1個
	お好みの生野菜	適量
A	ごまドレッシング(市販)	大さじ2
A	マヨネーズ	大さじ2
A	すりごま(白)	大さじ1
A	めんつゆ	5倍濃縮で小さじ1
	ラーメン	ひと玉

作り方

Point!

▼水気をしっかりきると、時間が経ってもしゃばしゃばになりません。▼のんびり食べるようのおつまみにしたい時は、ラーメンは硬めに茹でるのがおすすめです。▼ストレート麺ではなく、ちぢれ麺が合います。

お好みの生野菜を食べやすいサイズに切る(ちぎる)。
スイートコーンは汁気をきる。

※温玉の作り方は、よろしければこちらをご参考になさってください。14分タイプにしました。
oceans-nadia.com/user/230316/recipe/386633
A
ごまドレッシング(市販) 大さじ2、マヨネーズ大さじ2、すりごま(白) 大さじ1、めんつゆ 5倍濃縮で小さじ1
を混ぜる。
ラーメンは食べやすい(分けやすい)ように2〜3等分に切り、沸騰したお湯(分量外)で茹でる。

※ズルズルっと一気にいきたい時は切らなくても◎
※茹で時間は、袋に表記されている時間を目安にしてください。
茹でたラーメンはザルにあげてお湯をきり、流水でザッと冷やしたら、氷水(分量外)でキリッと冷やす。
ザルにあげて水をしっかり切る。
水を切ったラーメンに、ツナ缶の油を垂らして和える。

※絞らなくても垂れてくるくらいの量でちょうどいいです。
※ツナの油を馴染ませることで、固まらずに和えやすくなります。
お皿にラーメンと具材を盛りつけ、食べる直前にAのごまドレッシングをまわしかける。
【こちらで使った調味料】
これじゃなきゃダメ、ってことは全然ないので、お気に入りのめんつゆ、ごまドレッシングをお使いください。
それによりベストな配合がかわってくると思いますので、味見しながら調整してください。