白菜と豚ばら肉の味噌チーズ鍋

材料（2～３人分）

• 白菜
  1/6カット程度
• 豚ばら肉(薄切り)
  250g程度
• A
  水
  1ℓ
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ2
• A
  にんにく
  1片
• 味噌
  大さじ2.5
• とろけるスライスチーズ
  2枚(ピザ用でもOK)

作り方

• 下準備
  にんにくは、すりおろしておく。

• 1

  別鍋にAを加えて火にかけ、あらかじめ温めておく。

• 2

  白菜は１枚ずつはがし、豚肉と交互に重ねていく。

• 3

  ２を３ｃｍ幅程度にカットし、土に添って敷き詰める。

• 4

  ３に１を注ぎいれてふたをし、ひと煮立ちしたら火を止める。

• 5

  味噌を溶きいれ、 上からとろけるチーズを乗せる。 ふたをして再度火にかけ、チーズがとけたらできあがり。

ポイント

味噌を加えてからは、あまり火を通し過ぎない方が 良いです。ふたをして、ひと煮立ちさせる程度で十分です。 また、味噌は種類によって味が違うと思うので、お好みで量は調整してください

作ってみた！

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