春菊と豚ばら肉のサラダ

• 10分

材料（2人分）

• 春菊
  1束
• 豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)
  60g
• A
  味噌
  小さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ「1
• A
  塩
  少々
• A
  酢
  大さじ1
• A
  サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚ばら肉は、３cｍ程度幅にカットする。 熱湯でさっとゆで、水を切って軽く塩（分量外）をしておく。

• 2

  春菊は、根元をカットし、５ｃｍ幅程度にカットする。

• 3

  ボールでＡをしっかりと混ぜ合わせ、１と２を加えて和える。 ＊混ぜ合わせてしまうのではなく、器に春菊と豚肉を乗せ、 　ドレッシングをかけていただいてもいいです

ポイント

・ドレッシング材料Ａは、先に油以外の材料を混ぜ、最後に油を加えてしっかりを混ぜ合わせてください。 ・混ぜ合わせてから少し時間を置くと味がなじむので、香りの苦手な方は、食べやすくなると思います。

作ってみた！

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