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    副菜

    【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒

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    • 5

    春菊がぺろっと食べられるサラダです。 モッツァレラチーズを入れることで、重すぎないけど満足感がアップ↑ 塩昆布の旨みと柚子胡椒のぴりっと爽やかなアクセントがお酒に合います☺ 夜遅い時間のおつまみにもぴったりです。

    材料2人分

    • 春菊
      1/2袋(約80g)
    • モッツァレラチーズ
      1個(100g)
    • 塩昆布
      10g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      大さじ1/2
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    • A
      少々
    • いりごま
      適量

    作り方

    • 1

      春菊は葉と茎を分け、葉はざく切りにし、茎は斜め薄切りにする。

      【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒の工程1
    • 2

      モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎる。

      【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒の工程2
    • 3

      A ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせたら、工程1、2、塩昆布、A ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2、塩少々、いりごまをボウルに入れて和える

      【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒の工程3

    ポイント

    ・モッツァレラチーズは切るよりも手でちぎる方が馴染みやすいです。

    作ってみた!

    • 812168
      812168

      2025/02/23 08:15

      無性に春菊のサラダが食べたくてレシピを探してたところ出会いました。びっくりするくらい美味しい! 私はしらすもプラス♡お酒すすみます!
      812168の作ってみた!投稿(【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒)
    • そら・ゆず
      そら・ゆず

      2025/01/26 13:04

       うっわ‼️‼️コレ美味しい😋😋すんごく美味しい😋😋レシピ考えた人 天才👍👍犬のお散歩っぽで今朝GETした採りたて春菊で作りました*\(^o^)/*柚子胡椒合うわぁ💕
      そら・ゆずの作ってみた!投稿(【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒)
    • まゆの
      まゆの

      2024/11/10 20:42

      春菊とモッツァレラ、柚子胡椒の組み合わせが気になって作りました(⃔ *`꒳´ * )⃕↝ 塩昆布の旨味と春菊の苦味が美味しい❤ 塩昆布 もう少し少なめでもイイかな~と、思ったけど、 モッツァレラと合わさると- ̗̀ 💡 ̖́-なるほどね~ᑑԽᑑԽ( *´꒳`*) モッツァレラが淡白だから調和が取れるのね!ちぎってるから、味も絡んでるし😆👍✨柚子胡椒のピリッと感がアクセントになって、これは副菜にも お酒のお供ちもピッタリです(˶ᐢᗜᐢ˶)✨
      まゆのの作ってみた!投稿(【春菊とモッツアレラチーズのサラダ】塩昆布&柚子胡椒)

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