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春菊がぺろっと食べられるサラダです。 モッツァレラチーズを入れることで、重すぎないけど満足感がアップ↑ 塩昆布の旨みと柚子胡椒のぴりっと爽やかなアクセントがお酒に合います☺ 夜遅い時間のおつまみにもぴったりです。
春菊は葉と茎を分け、葉はざく切りにし、茎は斜め薄切りにする。
モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎる。
A ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせたら、工程1、2、塩昆布、A ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2、塩少々、いりごまをボウルに入れて和える。
・モッツァレラチーズは切るよりも手でちぎる方が馴染みやすいです。
レシピID:492641
更新日:2024/11/03
投稿日:2024/11/03
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misa
料理家 / 居酒屋店員
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