汁物
残った魚介系鍋の具材を簡単リメイク！ブイヤベース風スープ
投稿日2014/08/05
更新日2014/08/05
調理時間15分
我が家では冬に頻発する鍋料理、いつも翌日にそのまま持ち越してしまい困っていましたが、このリメイク方法を思いついてからは魚介系の鍋の次の日が楽しみです！
材料（残った鍋の量による）
- 魚介系鍋の残り適量
- 水適量
- 顆粒出汁適量
作り方
ポイント
何もコツのいらないとっても簡単レシピ！ 出汁の良く出た鍋の残りを使った目から鱗レシピです。そのまま飲んでも良いですが、パスタのソースとしてもお使い頂けます。
- 準
鍋の具材に豆腐が入っている際は除いて下さい。
- 1
魚介系鍋の残りを全てボールに移し、ハンドミキサーで撹拌し（御好みでスープの濃度と味は水と顆粒出汁で調節して下さい。）完全に撹拌しきれたら器にもる。
レシピID
118365
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- Artist
宇田川 のぞ美
簡単美味しく、且つ御洒落に見えるお料理をフードコーディネーターとして御紹介していけたらと思っております!季節の食材や毎日の食卓のもう1品になるようなレシピをUPしていけるよう頑張ります(^^)