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残った魚介系鍋の具材を簡単リメイク!ブイヤベース風スープ

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スープの
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2014.08.05

分類汁物

調理時間: 15分

ID118365

宇田川 のぞ美

フードコーディネーター

我が家では冬に頻発する鍋料理、いつも翌日にそのまま持ち越してしまい困っていましたが、このリメイク方法を思いついてからは魚介系の鍋の次の日が楽しみです!

スープ リメイク 簡単レシピ 和風鍋 ヘルシー 時短 アイデア料理 シニア

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材料(残った鍋の量による)
魚介系鍋の残り 適量
適量
顆粒出汁 適量
作り方
Point!
何もコツのいらないとっても簡単レシピ! 出汁の良く出た鍋の残りを使った目から鱗レシピです。そのまま飲んでも良いですが、パスタのソースとしてもお使い頂けます。
  1. 鍋の具材に豆腐が入っている際は除いて下さい。
  2. 魚介系鍋の残りを全てボールに移し、ハンドミキサーで撹拌し(御好みでスープの濃度と味は水と顆粒出汁で調節して下さい。)完全に撹拌しきれたら器にもる。
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