【ホットケーキミックスで作る！】チョコレートスコッキー

材料（スコッキー約7個分）

• A
  ホットケーキミックス
  150g
• A
  全卵
  1個
• A
  サラダ油
  大さじ1
• 板チョコレート
  1枚(約50g)
• くるみ
  約20g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃で予熱する。 ・全卵を器に入れて、しっかりと溶く。

• 1

  板チョコレートとくるみを包丁などで刻む。

  
• 2

  ボウルにA ホットケーキミックス150g、全卵1個、サラダ油大さじ1と工程1を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。ある程度混ざったら、手を使って生地を一つにまとめる。

  
• 3

  天板にクッキングシートを敷く。工程2の生地を7等分にして丸め、天板に並べる。

  
• 4

  工程3を180℃のオーブンで12分焼き上げる。

  

ポイント

オーブンで焼き上げる際、焦げそうな時は一度オーブンから出して、記事の上にアルミホイルをかけて再度焼いてくださいね。

作ってみた！

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