【食べる手が止まらない】鶏むね肉とじゃがいものナゲット

材料4人分

• じゃがいも
  200g(中位のもの2個)
• 鶏ひき肉
  200g(胸肉またはもも肉など)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもの皮を剥いて一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分〜7分加熱する。

  
• 2

  工程1を電子レンジから取り出し、フォークやマッシャーを使って、じゃがいもを潰す。

  
• 3

  工程2に鶏ひき肉、A マヨネーズ大さじ3、片栗粉大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩こしょう少々を入れよく混ぜ合わせる。生地を8〜10等分にして、小判型に成形する。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程3の両面に焼き目が付き、中まで火を通すようにじっくりと焼く。

  

ポイント

鶏ひき肉を使うので、焼く際はしっかりと火を通してくださいね。

作ってみた！

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