【ホットケーキミックスで作る】抹茶スコーン

材料（スコーン6個分）

• A
  ホットケーキミックス
  150g
• A
  抹茶パウダー
  10g
• A
  サラダ油
  大さじ2と1/2
• A
  牛乳
  大さじ3
• 板チョコレート
  1枚(約50g)

作り方

• 下準備
  オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  A ホットケーキミックス150g、抹茶パウダー10g、サラダ油大さじ2と1/2、牛乳大さじ3をボウルに入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。ポロポロとした生地になればOK。

  
• 2

  工程1に板チョコレートを割り入れ、ゴムベラで混ぜ合わせた後、手でこねて生地を一つにまとめる。

  
• 3

  工程2を直径12cm程度の円状に手で伸ばし、6等分に切る。

  
• 4

  天板にクッキングシートを敷き、工程3の生地を並べ、170℃のオーブンで10分から12分程度焼き上げる。

  

ポイント

・生地が焦げそうな時は、途中でオーブンをから取り出して、生地の上にアルミホイルをかけて残り時間を焼いてください。 ・焼き時間が足りない場合は、様子を見ながら少しずつ時間を追加してください。 ・抹茶を使うので、生地がほろ苦い味付けになっています。甘めの味付けが良いなら、砂糖を大さじ1から大さじ2程度、Aに加えてください。

作ってみた！

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