【めんつゆで♪】サックサクかき揚げ丼
投稿日2019/01/10
更新日2019/01/10
調理時間5分
レシピID【369318】のかき揚げを使った即席かき揚げ丼。 めんつゆを使った即席丼つゆで、すぐごいしいが叶います♪
材料1人分
- レシピID【369318】かき揚げお好みの量
- ごはん一膳分
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ1杯
- Aみりん大さじ1杯
- A酒大さじ1杯
- A砂糖大さじ1杯
- Aかき揚げの天かす適量
作り方
ポイント
かき揚げを作ったときにばらけた具材を入れることでコクがプラスされます。
- 1
レシピID【369318】かき揚げを作ります。 ひとくちサイズなので、お好みの量のせてくださいね。
- 2
【丼つゆを作ります】 鍋にA めんつゆ・三倍濃厚大さじ1杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、かき揚げの天かす適量を入れ、沸騰してから1分ほど弱火にかけます。 かき揚げを作ったときにばらけた具材を入れることでコクがプラスされますよ!
- 3
かき揚げを丼つゆに軽くつけ、ごはんにのせて完成です! かき揚げのサクサク感を味わいたい方は、丼つゆを後がけしてくださいね。
370427
質問
「かき揚げ」の基本レシピ・作り方
「どんぶり」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「めんつゆ」の基礎
- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
