Name: これ万能！『無敵のくるみ油味噌』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Ingredients: みそ 大さじ3; ごま油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ2; くるみ 大さじ1

2019.02.14

分類調味料

調理時間： 5分

ID 372365

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

レシピID372316　のポッサムにぴったりのくるみ味噌です。

作り置き可能なので、多めに作って冷蔵庫へ♡焼きおにぎりや、トーストに塗ってもおいしいんです～♪

くるみレシピおにぎりにんにくアレンジスタミナポッサム万能味醂油ごま油ラー油豚肉辛い

材料

A	みそ	大さじ3(甘めの田舎味噌がおすすめです)
A	ごま油	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	みりん	大さじ2
	くるみ	大さじ1(粗く刻んで大さじ1)

作り方

ポイント

みそは熱しているうちはとても熱くなります。味見の時にはしっかりと冷ましてくださいね。やけど注意です！

A
みそ大さじ3、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ2
を鍋に入れ、よく溶きのばします。

弱火にかけ、ゴムベラでかき混ぜながら、2～3分煮詰めます。
火からおろし、刻んだくるみを入れて混ぜ合わせれば完成です。
【スタミナにんにくアレンジ】
きほんのくるみみそに、すりおろしにんにくを加えます。もちろんにんにくチューブでOK。生だと辛味が残るので、はじめの段階で加えて多少火を入れるといい風味になりますよ。
2㎝程度がベストですが、お好みでどうぞ。
【ピリ辛ラー油アレンジ】
きほんのくるみみそに、ラー油を加えます。量はお好みで。ラー油を入れると油が多いと感じる方は、ごま油の量を減らしてください(ラー油も元々はごま油)
この油みそはぜひ、ポッサムにつけて食べていただきたいです!
えごまの葉や白髪ねぎと豚肉の相性抜群です!
『ヘルシーポッサム』
oceans-nadia.com/user/146865/recipe/372316

コメント・感想 Comment

359703 さん
2021.07.09 20:07

ポッサムと一緒に食べました。とても美味しかったです。甘めで子供もよく食べました！リピート決定です。

むっちん（横田睦美）さん
2021.07.09 21:26:29

359703さん♡作ってくださりありがとうございます♪蒸し暑いこの時期はポッサム最高ですね🐖くるみみそ、確かにお子さまにもハマりそうな味ですね、うれしいです。焼きおにぎりにしたり、意外にもパンに薄ーく塗り、スライスチーズをのせて焼いたトーストが最高においしいのです、よろしければぜひです♡コメント励みになります、ありがとうございました！

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