オトナのしそバターコーン【作り置き・お弁当・簡単・時短】
投稿日2019/07/16
更新日2019/07/16
調理時間5分
バターコーンの大人版アレンジ「青じそバターコーン」です。とうもろこしに青じその風味が加わると、より甘みが際立ちます。 コーンの甘みとしそのさわやかな香りが、おつまみにぴったりです。
材料2人分
- とうもろこし1本(ゆでたもの)
- 青じそバター15g(ID378049)
作り方
ポイント
■とうもろこしはゆでた後熱いまますぐにぴったりとラップに包んで冷まします。こうすると粒にしわが寄らずにピンと張った状態で保存できます。
- 準
とうもろこしはゆで、実を包丁で削いでおく。
- 1
フライパンにとうもろこしと青じそバターを入れ、全体に炒め合わせる。 味見して塩が足りなければ加えてください。
- 2
「青じそバター」混ぜるだけなので作っておくと便利ですよ。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/378049 青じそバターがなければ、バター15gと刻んだ青じそ3枚程度で代用してください。
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
