スパイスなしで辛くない！子どもも食べられるタコス
投稿日2020/05/12
更新日2020/05/12
調理時間15分
簡単なのに豪華に見えるタコスのレシピです。包みながら食べれば、野菜が苦手な子どもも楽しみながら食べられます。 タコミートを作っておけば、あとは野菜を切るだけです♪
材料4人分
- タコミート4人分
- 合いびき肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aウスターソース大さじ2
- Aカレー粉小さじ2～
- A砂糖小さじ1
- A塩こしょう適量
- 辛くないサルサ適量(ID 391542)
- トッピング‐
- タコシェル適量(トルティーヤでも代用可)
- アボカド、水菜など適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
■今回は合いびき肉を使いましたが、牛ひき肉でもOK。 ■カレー粉がない場合は、カレールー1/2かけ程を様子を見ながら削って加えてください。
- 準
水菜を食べやすい長さにカットして冷水に入れシャキッとさせておく。その後、しっかり水気を切る。
- 1
- 2
合いびき肉を加え、色が変わるまでしっかりと炒めたら塩こしょうをする。A ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ2、カレー粉小さじ2～、砂糖小さじ1、塩こしょう適量の調味料を加えて、全体がなじみ水分がなくなるまで軽く炒める。
- 3
辛くないサルサ、タコミート、タコシェル、ピザ用チーズトッピング用のアボカド、水菜などを皿に並べ、タコシェルに好きな具材をサンドして召し上がれ♪
- 4
「辛くないサルサ」のレシピはこちらに載せています。 『子供もOK！辛くないサルサで作るタコライス』 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/391542/
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
