お店の味を5分で完全再現!『トマトチーズラーメン』

5

2021.06.24

分類主食

調理時間: 5分

ID 415706

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

大好きなトマトラーメンをインスタントで簡単に再現しました。
トマトジュースを使うことでお店っぽい味になり
チーズのコクが加わって絶品!
シメのらぁリゾ(リゾット)がまた別腹級の味わいで
tomato嫌いのお子さんも食べやすいレシピになっています。

    材料

    1人分
    インスタント塩ラーメン 1袋
    A
    無塩トマトジュース 200ml(無塩を使用)
    A
    200ml
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1~
    A
    牛乳 大さじ2~
    粉チーズ 適量(多め推奨です)
    粗挽き黒胡椒、粉末バジル あれば適量
    小松菜 1株
    オリーブオイル 適量(バジル風味を使用)
    サラダチキン(市販) 適量
    シメのらぁリゾ
    ごはん 1膳
    フライドオニオン 適量

    作り方

    ポイント

    ▶インスタント塩ラーメンはサッポロさんのものを使っていますが、ほかのメーカーでもできると思います。味は鶏ガラスープの素で加減してください。
    ▶ラーメンは伸びやすいので、表示時間より30秒程度短くゆでてください。
    ▶粉チーズも味の内なので、ぜひ大盛でどうぞ♪
    1. 材料はこちらです。
      インスタント塩ラーメンはサッポロさんのものを使っていますが、ほかのメーカーでもできると思います。味は鶏ガラスープの素で加減してください。
    2. 塩ラーメンはスープも使います!
    3. A

      無塩トマトジュース 200ml、水 200ml、鶏ガラスープの素 小さじ1~、牛乳 大さじ2~

      を鍋に入れて沸騰直前まで温め、鶏ガラスープの素でやや濃い目に味を調える。
    4. 麺は表示時間よりやや短めにゆでて湯を切る。小松菜は食べやすい大きさに切ってサッとゆでる。

      トッピングとしてバジル風味のサラダチキンがあるとかなり雰囲気が出ます。
    5. 麺を器に盛り、スープを注いでサラダチキン(市販)、小松菜、粉チーズをたっぷりトッピングする。オリーブオイルをひとまわしし、あれば粗挽き黒胡椒、粉末バジルを散らして完成。
    6. お腹に余裕があったら、シメのらぁリゾもぜひ。

      ごはんにフライドオニオンをトッピングして残ったスープをかければ、お腹いっぱいだったはずなのにあ~らフシギ。するするっといけちゃいます。粉チーズとタバスコのちょい足しはお好みでどうぞ♪
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