火も包丁も使わない！こく旨！『レンチンさばトマトカレー』

材料2人分

• A
  トマト缶(カット)
  200g(1/2缶)
• A
  トマトジュース(または水)
  100ml(無塩・100％のもの)
• A
  さば缶(水煮)の汁
  1缶分
• A
  アメリカ産ひよこ豆
  100g
• A
  トマトケチャップ、中濃ソース、ウスターソース
  各大さじ1/2
• A
  カレールウ
  1かけ(18g)
• B
  さば缶(水煮)の身
  1缶分(固形量120g)
• B
  バター
  10g
• 温かいご飯
  茶碗2杯分
• ピクルス
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  カレールウは溶けやすいように刻む。

• 1

  耐熱ボウルにA トマト缶(カット)200g、トマトジュース(または水)100ml、さば缶(水煮)の汁1缶分、アメリカ産ひよこ豆100g、トマトケチャップ、中濃ソース、ウスターソース各大さじ1/2、カレールウ1かけを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

• 2

  一度取り出し、よく混ぜてカレールウを溶かす。B さば缶(水煮)の身1缶分、バター10gを入れて再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

• 3

  器に温かいご飯を盛り、2をかけ、お好みでピクルスを添える。

  

ポイント

▶さばの水煮缶は汁ごと使ってください。 ▶アメリカ産ひよこ豆はゆでたものを使っています。 ごはんの代わりにパンやナンを添えても。 #USドライビーンカウンセルタイアップ

作ってみた！

質問