Name: いちごのトライフル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: デザート
Ingredients: いちご（小） 24粒; オートミール 大さじ4; レモン 1/2個; ヨーグルト（無糖） 100g; クリームチーズ 30g; グラニュー糖 大さじ2; 生クリーム 50ml

2019.03.04

分類デザート

調理時間： 10分

ID 373159

越智美恵子

おいしい洋風惣菜レシピ

ケーキでもなくムースでもなくフルーツサラダのようにシンプルに果物の味を感じられる、おもてなしにもできるデザート。トライフルはイギリスのデザートメニューで、ありあわせのクリームやスポンジケーキ、果物を層にしてつくる「ずぼらケーキ」ということで、道具も少なく工程も非常に簡単なので、お菓子作りが面倒であまり作らない私のような方にピッタリです。レモンクリームと旬のいちごをしっかり楽しめます。

材料4人分

	いちご（小）	24粒(1/2パック程度)
	オートミール	大さじ4(コーンフレークでも可)
	レモン	1/2個
	ヨーグルト（無糖）	100g
	クリームチーズ	30g
	グラニュー糖	大さじ2
	生クリーム	50ml

作り方

Point!

他の旬のフルーツをつかったり、キウイフルーツとオレンジや、ぶどう、パイナップルとマンゴーなど複数の組み合わせで彩や食感を楽しめます。

ヨーグルト（無糖）は水切りする。レモンは果汁を絞り、皮はすりおろしておく。
クリームチーズとグラニュー糖大さじ１を合わせ滑らかになるまで練る。水切りしたヨーグルトとレモン果汁を合わせておく。生クリームは角が立つ程度に泡立てグラニュー糖を加えてしっかり角が立ったら、クリームチーズとすりおろしたレモンの皮と合わせる。
デザート容器にオートミール大さじ１を敷き、絞り袋にいれた①を1/3の高さまで絞り入れ、いちご（小）を並べる。さらに上にクリームを絞り入れ、最後にいちごを飾る。

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