デザート

いちごのトライフル

Name: いちごのトライフル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: いちご（小） 24粒; オートミール 大さじ4; レモン 1/2個; ヨーグルト（無糖） 100g; クリームチーズ 30g; グラニュー糖 大さじ2; 生クリーム 50ml

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10分

エネルギー178kcal
炭水化物22.8g
脂質8.2g
たんぱく質3.8g
糖質20.5g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ケーキでもなくムースでもなくフルーツサラダのようにシンプルに果物の味を感じられる、おもてなしにもできるデザート。トライフルはイギリスのデザートメニューで、ありあわせのクリームやスポンジケーキ、果物を層にしてつくる「ずぼらケーキ」ということで、道具も少なく工程も非常に簡単なので、お菓子作りが面倒であまり作らない私のような方にピッタリです。レモンクリームと旬のいちごをしっかり楽しめます。

材料4人分

いちご（小）
24粒(1/2パック程度)
オートミール
大さじ4(コーンフレークでも可)
レモン
1/2個
ヨーグルト（無糖）
100g
クリームチーズ
30g
グラニュー糖
大さじ2
生クリーム
50ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ヨーグルト（無糖）は水切りする。レモンは果汁を絞り、皮はすりおろしておく。
1
クリームチーズとグラニュー糖大さじ１を合わせ滑らかになるまで練る。水切りしたヨーグルトとレモン果汁を合わせておく。生クリームは角が立つ程度に泡立てグラニュー糖を加えてしっかり角が立ったら、クリームチーズとすりおろしたレモンの皮と合わせる。
2
デザート容器にオートミール大さじ１を敷き、絞り袋にいれた①を1/3の高さまで絞り入れ、いちご（小）を並べる。さらに上にクリームを絞り入れ、最後にいちごを飾る。