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    レンチンスポンジとチーズクリームトライフル

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    レンチンスポンジとチーズクリームトライフル

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    • 投稿日2019/12/07

    • 更新日2019/12/07

    • 調理時間10(スポンジを冷ます時間は除く)

    レンジで作れるしっとりスポンジと、混ぜるだけのチーズクリームを重ねるだけの、とっても簡単で可愛いスイーツ。 デコレーションが苦手な方でもお子様でも可愛く作れます! クリスマスカラーでクリスマスにぴったり。

    材料4人分カップ4個分

    • A
      ホットケーキミックス
      150g
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      牛乳
      170ml
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • B
      クリームチーズ
      200g
    • B
      砂糖
      大さじ6
    • B
      生クリーム(牛乳可)
      90ml
    • いちご、キウイ
      適量
    • ブルーベリー
      適量

    作り方

    ポイント

    スポンジは加熱すると倍に膨れるので、深さのある容器がおすすめ。(使用した容器は16cm×16cmの大きさです) スポンジにマヨネーズを入れるとふっくらしっとり仕上がります! マヨネーズの味は全くしないので、あらゆるスポンジに使えます。 冷やすとクリームが固まってしまうので、常温で召し上がるのがおすすめ。

    • クリームチーズは常温に戻しておく。またはレンジで1分加熱して柔らかくする。

    • 1

      ボウルにA ホットケーキミックス150g、砂糖大さじ3、牛乳170ml、マヨネーズ大さじ1を上から順に入れ、泡立て器で都度混ぜたら耐熱容器に流し入れる。

      工程写真
    • 2

      ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱し、容器から取り出して冷ます。

      工程写真
    • 3

      ボウルにB クリームチーズ200g、砂糖大さじ6、生クリーム(牛乳可)90mlを順に入れ、泡立て器で都度混ぜる。

      工程写真
    • 4

      2が冷めたら2cm角に切り、いちご、キウイも小さく切り、2のスポンジ、3のクリーム、フルーツ、2のスポンジ・・・の順に層になるように入れて行き、最後にいちご、ブルーベリー、ミントを飾る。

      工程写真
    レシピID

    382948

    「ケーキ」の基礎

    「生クリーム」の基礎

    「砂糖」の基礎

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

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