デザート
レンチンスポンジとチーズクリームトライフル
投稿日2019/12/07
更新日2019/12/07
調理時間10分(スポンジを冷ます時間は除く)
レンジで作れるしっとりスポンジと、混ぜるだけのチーズクリームを重ねるだけの、とっても簡単で可愛いスイーツ。 デコレーションが苦手な方でもお子様でも可愛く作れます！ クリスマスカラーでクリスマスにぴったり。
材料4人分（カップ4個分）
- Aホットケーキミックス150g
- A砂糖大さじ3
- A牛乳170ml
- Aマヨネーズ大さじ1
- Bクリームチーズ200g
- B砂糖大さじ6
- B生クリーム(牛乳可)90ml
- いちご、キウイ適量
- ブルーベリー適量
作り方
ポイント
スポンジは加熱すると倍に膨れるので、深さのある容器がおすすめ。（使用した容器は16cm×16cmの大きさです） スポンジにマヨネーズを入れるとふっくらしっとり仕上がります！ マヨネーズの味は全くしないので、あらゆるスポンジに使えます。 冷やすとクリームが固まってしまうので、常温で召し上がるのがおすすめ。
- 準
クリームチーズは常温に戻しておく。またはレンジで1分加熱して柔らかくする。
- 1
ボウルにA ホットケーキミックス150g、砂糖大さじ3、牛乳170ml、マヨネーズ大さじ1を上から順に入れ、泡立て器で都度混ぜたら耐熱容器に流し入れる。
- 2
ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱し、容器から取り出して冷ます。
- 3
ボウルにB クリームチーズ200g、砂糖大さじ6、生クリーム(牛乳可)90mlを順に入れ、泡立て器で都度混ぜる。
- 4
2が冷めたら2cm角に切り、いちご、キウイも小さく切り、2のスポンジ、3のクリーム、フルーツ、2のスポンジ・・・の順に層になるように入れて行き、最後にいちご、ブルーベリー、ミントを飾る。
レシピID
382948
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。