デザート
フラペチーノ風♡ブルーベリーヨーグルトのトライフル
投稿日2017/12/03
更新日2017/12/03
調理時間20分
ヨーグルトを使ってヘルシーなトライフル。 フラペチーノっぽく仕上げました♡ シロップ漬けのブルーベリーをトッピング以外にもクリームに混ぜたりと色々な形でたくさん使っていますよ★
材料2人分
- 水切りヨーグルト150g
- 卵白1個
- 砂糖20g
- レモン果汁大さじ1
- ブルーベリーシロップ漬け(シロップ）適量
- スポンジケーキ適量
- チョコフレーク適量
作り方
ポイント
水切りヨーグルトのかわりにギリシャヨーグルトを使うと便利です。
- 1
卵白を角がたつくらいしっかり泡立てる。途中、2回くらいにわけて砂糖をいれる。
- 2
水切りヨーグルトを少し混ぜて滑らかにしてから、1、レモン果汁をふんわり混ぜる。
- 3
2を半量程わける。1つに、ブルーベリーシロップ漬けのシロップを大さじ1、実を10粒ほど刻んで混ぜ込む。
- 4
スポンジケーキを適当な大きさにきって、ブルーベリーシロップ漬けのシロップに浸す。器に、浸したスポンジケーキ、3のクリームをお好みの順で詰めていく。最後にブルーベリーの実、崩したチョコフレークを飾る。
レシピID
216835
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- Artist
安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー
