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    3種のベリーのトライフル ラズベリー&ラズベリーシフォンIN

    • 投稿日2018/03/14

    • 更新日2018/03/14

    • 調理時間25(※シフォンの焼き時間は含みません。)

    わざと表面には苺とブルーベリーしか見えなくしておいて、お皿に供する時に「取りわけスプーン」を入れると中からラズベリーカスタードとラズベリーシフォンが現れてゲストが大感動するという手の込んだトライフルです。プロ級のトライフル♡

    材料※パーティー用の深型レクタングル大皿1台分

    • ラズベリーシフォンケーキ 
      直径17㎝1台分
    • キルシュ 
      大さじ1/2
    • 熱湯 
      大さじ1/2
    • カスタードクリーム 
      3~4カップ分
    • 冷凍ラズベリー 
      150g
    • ホイップクリーム 
      400ml程度
    • 苺 
      1パック
    • ブルーベリー 
      適量
    • ミントの葉 
      4セットくらい

    作り方

    ポイント

    (※1)食べる時は、大きなスプーンでひとり分ずつすくってお皿に供します。

    • ①キルシュを熱湯で薄めたシロップを作っておきます。 ②ラズベリーシフォンケーキがなければプレーンシフォンケーキでもOKです。

    • 1

      ラズベリーシフォンの焼き色の茶色い部分をカットしたスポンジ部分をレクタングル型の底に敷き詰め、下準備①のシロップを塗ります。

    • 2

      1の上にカスタードクリームを敷き詰め、冷凍ラズベリーを手でちぎって乗せていきます。

      工程写真
    • 3

      2の上からホイップクリームを敷き詰めます。

    • 4

      苺とブルーベリーをまんべんなく乗せていき、ミントの葉を飾ります。 ※切り分けると写真のような内容物です。

      工程写真
    レシピID

    255404

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

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    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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