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3種のベリーのトライフル ラズベリー&ラズベリーシフォンIN

25

2018.03.14

分類デザート

調理時間: 25分(※シフォンの焼き時間は含みません。)

ID255404

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

わざと表面には苺とブルーベリーしか見えなくしておいて、お皿に供する時に「取りわけスプーン」を入れると中からラズベリーカスタードとラズベリーシフォンが現れてゲストが大感動するという手の込んだトライフルです。プロ級のトライフル♡

スイーツ ブランチ ブルーベリー ヘルシー 生クリーム おしゃれ シニア アイデア料理 おもてなし カスタードクリーム パーティー ワインに合うおつまみ 子供に人気 いちご 子供 簡単 作り置き ホームパーティー ラズベリー

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材料(※パーティー用の深型レクタングル大皿1台分)
ラズベリーシフォンケーキ  直径17㎝1台分
キルシュ  大さじ1/2
熱湯  大さじ1/2
カスタードクリーム  3~4カップ分
冷凍ラズベリー  150g
ホイップクリーム  400ml程度
苺  1パック
ブルーベリー  適量
ミントの葉  4セットくらい
作り方
Point!
(※1)食べる時は、大きなスプーンでひとり分ずつすくってお皿に供します。
  1. ①キルシュを熱湯で薄めたシロップを作っておきます。
    ②ラズベリーシフォンケーキがなければプレーンシフォンケーキでもOKです。
  2. ラズベリーシフォンの焼き色の茶色い部分をカットしたスポンジ部分をレクタングル型の底に敷き詰め、下準備①のシロップを塗ります。
  3. 1の上にカスタードクリームを敷き詰め、冷凍ラズベリーを手でちぎって乗せていきます。
  4. 2の上からホイップクリームを敷き詰めます。
  5. 苺とブルーベリーをまんべんなく乗せていき、ミントの葉を飾ります。

    ※切り分けると写真のような内容物です。
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