デザート

マスカットのトライフル♡スポンジケーキはレンチン６分30秒！

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30分

※スポンジの冷却時間を除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

『トライフル』というのは、基本的には、イギリス発祥の気取らないデザート作りの調理スタイルのこと。アットランダムにレンチンで作ったスポンジケーキをスクエア型にカットしてグラスに詰め込み、クリームやフルーツを盛り付けるだけのスイーツのこと。このレシピでは『マスカット』が主役♡

材料4人分（※スポンジケーキは耐熱ガラス製パウンド型１台分のレシピです。）

下準備
※このレシピは耐熱ガラス製パウンド型を使用します。 ①薄力粉はあらかじめよくふるっておきます。 ②卵は常温に戻しておきます。 ③無塩バターは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで30秒加熱して溶かしておきます。 ④マスカットは半分にカットしておきます。 ⑤パウンド型にオーブンシートを敷いておきます。
1
ボールに卵を割り入れて、2～3回に分けてグラニュー糖を加えながらハンドミキサーで全体がきめ細かい泡になり、もったりとするまで泡立てます。
2
下準備①の薄力粉を3～4回にわけて加え、ヘラで切るように混ぜていきます。
3
牛乳と下準備③の溶かしバターを加えて切るように混ぜていきます。
4
下準備⑤の耐熱ガラス製パウンド型に3を流し入れてふんわりとラップをかけます。(※一部、空気穴を設けること。)
5
4を500Wの電子レンジで1分30秒加熱して、その後、200Wで5分加熱します。加熱が終わったら、取り出して粗熱を取ってからオーブンシートをはがし、そのまま冷まします。
6
5をスクエア型にカットして、グラスの底に詰め込み、その上から市販のホイップクリームを絞って乗せて、下準備④のマスカットを飾ります。