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主食

オリーブの炊き込みご飯

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  • 60炊飯時間含む

オリーブの実をそのまま炊飯♪ニンニクの香りと塩気がワインにも合うご飯です。そのままでも、メインの横に添えても。

材料(2人分)

  • 1合
  • オリーブの実
    10粒
  • おろしにんにく
    小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • 180ml
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • パセリ
    適量

作り方

  • 1

    米を洗い、ザルに上げておく。

  • 2

    炊飯器に①・オリーブの実・おろしにんにく・塩・水を入れ炊飯する。

  • 3

    炊き上がった②を混ぜ、お皿に盛る。 オリーブオイルをかけ・みじんぎりにしたパセリと胡椒をふりできあがり。

ポイント

お好みでチーズをふっても美味しいです。オリーブの実は種有でも無しでも、面倒ならば種無しを使用ください。 ※メインの横に添える場合は塩をひとつまみに、そのままの場合は少し増やしてふたつまみでも。

作ってみた!

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