オリーブの炊き込みご飯

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2015.05.13

分類主食

調理時間: 1時間 0分(炊飯時間含む)

ID 127638

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

オリーブの実をそのまま炊飯♪ニンニクの香りと塩気がワインにも合うご飯です。そのままでも、メインの横に添えても。

    材料

    (2人分)
    1合
    オリーブの実 10粒
    おろしにんにく 小さじ1/4
    ひとつまみ
    180ml
    オリーブオイル 大さじ1/2
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    お好みでチーズをふっても美味しいです。オリーブの実は種有でも無しでも、面倒ならば種無しを使用ください。
    ※メインの横に添える場合は塩をひとつまみに、そのままの場合は少し増やしてふたつまみでも。
    1. 米を洗い、ザルに上げておく。
    2. 炊飯器に①・オリーブの実・おろしにんにく・塩・水を入れ炊飯する。
    3. 炊き上がった②を混ぜ、お皿に盛る。
      オリーブオイルをかけ・みじんぎりにしたパセリと胡椒をふりできあがり。
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