主菜
サイダーレモン手羽先のグリル
投稿日2015/08/07
更新日2015/08/07
調理時間50分
サイダーは調味料として使えます！ほんのりした甘みと炭酸水でお肉が柔らかくなり、とってもジューシー♪レモンでさっぱりと頂きます。
材料（2～4人分）
- 手羽先8本
- Aサイダー大さじ3
- A輪切りレモン5枚
- Aローリエ2枚
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
ポイント
お好みでおろしにんにくを入れても香りに厚みが増します。
- 1
密封袋に手羽先とＡを入れ揉みこみ、30分置く。
- 2
①のローリエとレモンを取り除き、手羽先の両面に塩をすり込む。 魚焼きグリルやトースターで両面色が付くまで焼く。（中火で約12～13分）
- 3
こしょうをふって、できあがり。
レシピID
130230
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。