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バニラパンナコッタ~大人の手作りバレンタイン~

20

2016.01.18

分類デザート

調理時間: 20分(作業時間のみ)

ID134482

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

お菓子作りが苦手でも市販品とスパイスを使って、オシャレに手作りバレンタインができます♡バニラビーンズ・シナモン・ミントを使用して香りは本格派!

洋風スイーツ スイーツ 本命チョコ 恋人 パンナコッタ バレンタイン 記念日 おもてなし アイデア料理

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材料4人分
A
牛乳 150ml
A
100ml
A
きび砂糖 大さじ1.5
A
バニラビーンズ(ホール) 5㎝
板ゼラチン 2枚(3g)
シナモンシュガー 小さじ1/4
市販のチョコレートアイスクリーム 60g
ペパーミント 少々
作り方
Point!
チョコレートアイスは濃厚なものが美味しいです。
  1. バニラビーンズを縦に切り、ナイフを使用して中の種を取る。
    板ゼラチンは水に漬けてふやかしておく。
  2. 鍋にA

    牛乳 150ml、水 100ml、きび砂糖 大さじ1.5、バニラビーンズ(ホール) 5㎝

    を入れて温め、砂糖を溶かす。
    沸騰前に火を止め、ゼラチンを加えて溶かしあら熱を取る。
    器に移して、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
  3. ②の上からシナモンシュガーをふり、市販のチョコレートアイスを乗せる。
    上からミントをふりかけてできあがり。
6 41

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