バニラパンナコッタ~大人の手作りバレンタイン~

20

2016.01.18

分類デザート

調理時間: 20分(作業時間のみ)

ID 134482

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

お菓子作りが苦手でも市販品とスパイスを使って、オシャレに手作りバレンタインができます♡バニラビーンズ・シナモン・ミントを使用して香りは本格派!

    材料4人分
    A
    牛乳 150ml
    A
    100ml
    A
    きび砂糖 大さじ1.5
    A
    バニラビーンズ(ホール) 5㎝
    板ゼラチン 2枚(3g)
    シナモンシュガー 小さじ1/4
    市販のチョコレートアイスクリーム 60g
    ペパーミント 少々
    作り方
    Point!
    チョコレートアイスは濃厚なものが美味しいです。
    1. バニラビーンズを縦に切り、ナイフを使用して中の種を取る。
      板ゼラチンは水に漬けてふやかしておく。
    2. 鍋にA

      牛乳 150ml、水 100ml、きび砂糖 大さじ1.5、バニラビーンズ(ホール) 5㎝

      を入れて温め、砂糖を溶かす。
      沸騰前に火を止め、ゼラチンを加えて溶かしあら熱を取る。
      器に移して、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
    3. ②の上からシナモンシュガーをふり、市販のチョコレートアイスを乗せる。
      上からミントをふりかけてできあがり。
    6 45
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