調味料
ゆかりレーズンバター
投稿日2016/05/06
更新日2016/05/06
調理時間45分(作業時間3分)
赤しその「ゆかり」とレーズンとバターを合わせたおつまみバターです。そのままちびちび食べても、パンに乗せても。軽めの赤ワインのおつまみに。
材料3人分（2～3人分）
- 無塩バター30g
- レーズン大さじ1
- ゆかり小さじ1/4～
作り方
ポイント
市販のレーズンバターでもOKです。
- 1
バターを10～15分室温に戻し、柔らかくする。
- 2
レーズンとゆかりをバターに加えて混ぜ、容器に入れる。 上部に少々ゆかりを散らし冷蔵庫で30分ほど固める。
レシピID
138713
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
