紫外線の気になり始める春~夏、そして食欲のなくなりやすい季節の朝食に。栄養価の高いアボカドと甘酒を組み合わせて、レモンをギュッと絞ってさっぱりいただけます。
甘酒は砂糖を使用していない、米・米麹のみのものを使用。
アボカドは種を外し、皮を外す。 材料を全てミキサーに入れ滑らかにする。
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築山紀子
料理研究家
\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。