副菜
ハーブとごまのスティックパイ
投稿日2016/11/21
更新日2016/11/21
調理時間30分(室温に戻す時間省く)
冷凍パイシートを使った簡単おつまみです。ハーブ・ごまの風味がお酒によく合います。
材料6人分（6～9人分（18本））
- 冷凍パイシート1枚(10㎝×18㎝)
- ハーブ(タイムまたはローズマリー)2本
- 白ごま小さじ1/3
- 黒ごま小さじ1/3
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ハーブはフレッシュなものを使用していますが、ドライハーブでも美味しいです。
- 1
冷凍パイシートは室温に戻しておく。 白ごまと黒ごまを合わせておく。
- 2
冷凍パイシートを半分に切る。 半分にごまを乗せ、半分には細かくちぎったハーブを乗せる。 麺棒で軽く伸ばして、ハーブとごまを密着させる。
- 3
1㎝幅に切る。 オーブンシートの上に乗せ、塩をふりかける。 200度のオーブンで12分焼く。
- 4
ごまとハーブをワンセットにし、麻紐で結ぶ。
レシピID
143979
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。